Articolo
Anno: 2003
Olio - Confronto tra metodi analitici per la determinazione dei polifenoli in oli vergini di oliva
In: Industrie alimentari
, Vol. 42, n. 9, pp. 830-835
![Università degli studi 'La Sapienza' [Roma] : Dipartimento di metodi e modelli per l'economia il territorio e la finanza - MEMOTEF : Biblioteca](immaginiGen/RM158.jpg)