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Autore: Monteduro, Stefano ×

Articoli di "Monteduro, Stefano"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2003

Pizza - La pizza tradizione e sicurezza alimentare

Nogara, Michele - Monteduro, Stefano - Soncini, Gabriella - Valnegri, Luciana - Marchisio, Eliana

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 10, pp. 984-995

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