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Autore: Malinconico, M. ×

Articoli di "Malinconico, M."

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2002

Microbiologia - Influenza dell'alginato immobilizzante sulla vitalità e sul metabolismo di batteri lattici

Sorrentino, A. - Nazzaro, F. - Malinconico, M. - Orlando, P.

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 7/8, pp. 777-781

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