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Autore: Sardu, C. ×

Articoli di "Sardu, C."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2002

Formaggi - Caratteristiche igienico-sanitarie di alcuni formaggi freschi a pasta filata

Sanna, A. - Fadda, D. - Dessì, S. - Sardu, C. - Del_Gaudio, F.

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 10, pp. 1059-1065

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