Articoli di "Battisti, Adolfo"

Articolo Anno: 2008

Pesci : aspetti igienici della troticoltura in Campania

Guida, Marco - Battisti, Adolfo - Carullo, Maria Rosaria - Inglese, Mafalda

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 485, pp. 1109-1111

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2008

Ristorazione : controllo microbiologico nellaristorazione collettiva in provincia di Benevento

Battisti, Adolfo - Carlucci, Danila - De_Ieso, Donatangelo

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 486, pp. 1229-1231

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2008

Sicurezza : isolamento sierotipizzazione e sensibilità agli antibiotici delle salmonelle

Battisti, Adolfo - Carullo, Maria Rosaria - La_Tela, Immacolata

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 478, pp. 272-275

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2007

Formaggi. identificazione di specie della mozzarella di bufala campana DOP mediante isoelettrofocalizzazione della frazione caseinica del latte

Battisti, Adolfo - Gagliardi, Rosa - Capo, Salvatore - D'Auria, Teresa

In: Industrie alimentari , Vol. 46, n. 467, pp. 273-276

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2006

Formaggio : Incidenza delle contaminazioni microbiche nella produzione di mozzarella di bufala campana\

Battisti, Adolfo - Carullo, Maria Rosaria - La_Tela, Immacolata - Bartoli, Mario

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 455, pp. 141-144

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2006

Molluschi : aspetti sanitari nel controllo microbiologico dei molluschi bivalvi

Battisti, Adolfo - Bartoli, Mario - De_Vita, Rosanna - Castellano, Silvia

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 464, pp. 1267-1269

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2006

Molluschi : Biotossine algali e ispezione degli alimenti

Battisti, Adolfo - Bartoli, Mario - Ciardiello, Dionigi - Migliore, Laura

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 456, pp. 287-289

Vedi dettagli →