Articolo
Anno: 2006
Frutta : Attitudine alla trasformazione di mele di cultivar autoctone del Friuli Venezia Giulia
Anese, Monica - Manzocco, Lara - Calligaris, Sonia - Nicoli, Maria Cristina - Sovrano, Silvia - Kravina, Giuditta
In: Industrie alimentari
, Vol. 45, n. 460, pp. 776-783
