Articoli di "Bevilacqua, Antonio"

Articolo Anno: 2010

Cantieri temporanei o mobili: metodologia di redazione del PSC ex Titolo IV del TU

Bevilacqua, Antonio - Nigrelli, Jennie - Boscaino, Gabriele

In: ISL : igiene e sicurezza del lavoro , Vol. 14, n. 7, pp. 403-410

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Articolo Anno: 2008

Formaggio : significato tecnologico delle pseudomonadaceae nella mozzarella. Effetto di antimicrobici naturali e valutazione del metabolismo con metodiche alternative

Bevilacqua, Antonio - Corbo, Maria Rosaria - Sinigaglia, Milena - Ficelo, Sonia

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 483, pp. 855-860

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Articolo Anno: 2008

Olive : indagine preliminare sulla qualità di olive da tavola 'bella di Cerignola' - studio del quadro microbiologico in caso di conservazione non idonea

Bevilacqua, Antonio - Corbo, Maria Rosaria - Sinigaglia, Milena - Gallo, Mariangela - Cannarsi, Marianna - Ferreri, Alice Jaschke

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 481, pp. 612-619

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Articolo Anno: 2007

Conserve : alte pressioni idrostatiche per la stabilizzazione microbiologica di conserve vegetali

Bevilacqua, Antonio - Corbo, Maria Rosaria - Sinigaglia, Milena - D'Amato, Daniela - Campaniello, Daniela

In: Industrie alimentari , Vol. 46, n. 465, pp. 1-6

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Articolo Anno: 2006

Formaggi : Caratterizzazione microbiologica della mozzarella di bufala pugliese

Bevilacqua, Antonio - Corbo, Maria Rosaria - Sinigaglia, Milena - D'Amato, Daniela

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 463, pp. 1121-1129

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