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Autore: Romani, S. ×

Articoli di "Romani, S."

Risultato della ricerca: (2 titoli)

Articolo Anno: 2008

Uova : confezionamento in atmosfera protettiva di uova fresche con guscio

Romani, S. - Rocculi, P. - Tylewicz, U. - Cocci, E.

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 484, pp. 976-982

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Articolo Anno: 2006

Biscotti : studio preliminare sull'uso del naso elettronico per discriminare biscotti in funzione della formulazione

Dalla_Rosa, M. - Romani, S. - Rocculi, P.

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 464, pp. 1273-1276

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