Articolo
Anno: 2014
Impiego del luminometro nella valutazione dello stato di pulizia delle superfici: il caso studio di una mensa universitaria.
In: Industrie alimentari
, Vol. 53, n. 545, pp. 12-18
![Università degli Studi della Campania "Luigi Vanvitelli" [Capua] - Dipartimento di Economia : Biblioteca "A. Beneduce"](immaginiGen/NA224.jpg)