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Autore: Sarli, T. ×

Articoli di "Sarli, T."

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2007

Hamburger: qualità di hamburger sottovuoto preparati da carne bovina pastorizzata

Cortesi, M. L. - Santoro, A. - Costanzo, N. - di_Filippo, F. - Sarli, T. - Maione, E.

In: Industrie alimentari , Vol. 46, n. 471, pp. 749-752

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