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Autore: Bazzocchi, E. ×

Articoli di "Bazzocchi, E."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2008

Salumi : La mocetta bovina della Valle d'Aosta - valutazioni chimico-fisiche e microbiologiche

Bandirola, C. - Bazzocchi, E. - Del_Col, R. - Bentley, S.

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 479, pp. 367-372

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