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Autore: Dugo, G. ×

Articoli di "Dugo, G."

Risultato della ricerca: (2 titoli)

Articolo Anno: 2024

Sostituzione parziale della semola di grano duro con farina integrale di fagiolo “Signuredda”.

Dugo, G. - Spina, A. - Canale, M.

In: Industrie alimentari , Vol. 63, n. 652, pp. 5-17

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Articolo Anno: 2008

Pesci : contaminanti in xiphias gladius e thunnus thynnus del mar mediterraneo

Di_Bella, G. - Cavallaro, N. - Lo_Turco, V. - Dugo, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 479, pp. 373-377

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