Articoli di "Bonadonna, Alessandro"

Articolo Anno: 2020

The food insecurity and the young generations' perception: A systematic review

Bonadonna, Alessandro - Zahan, Muslima

In: Economia agro-alimentare , n. 3, pp. 1-22

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2017

Labelling and sustainability in the green food economy: Perception among millennials with a good cultural background

Bollani, Luigi - Varese, Erica - Peira, Giovanni - Bonadonna, Alessandro - Pairotti, Maria Beatrice - Nesi, Enrico

In: Rivista di studi sulla sostenibilità , n. 2, pp. 83-101

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2017

Turismo enogastronomico nella Langa del Barolo: indagine presso i ristoratori

Peira, Giovanni - Bonadonna, Alessandro - Pairotti, Maria Beatrice - Paruzzo, Fabio

In: Micro & macro marketing , Vol. 76, n. 1, pp. 27-44

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2010

I marchi di qualità come strumento di promozione nel settore della somministrazione di alimenti e di bevande. Il progetto della regione Piemonte 'Sommi - I migliori esercizi'

Beltramo, Riccardo - Vesce, Enrica - Percivale, Franco - Bonadonna, Alessandro - Pairotti, Maria Beatrice

In: De Qualitate , n. 8, pp. 30-39

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2010

Il progetto 'Piemonte agriqualità': la valorizzazione delle produzioni agroalimentari piemontesi

Percivale, Franco - Varese, Erica - Bonadonna, Alessandro

In: De Qualitate , n. 6, pp. 14-22

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2008

Oli : analisi qualitativa e quantitativa sugli oli d'oliva prodotti in Piemonte

Varese, Erica - Cappelletti, Giulio Mario - Bonadonna, Alessandro

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 485, pp. 1097-1102

Vedi dettagli →