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Autore: Provana, Leonardo ×

Articoli di "Provana, Leonardo"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2009

Salumi : alterazioni microbiologiche in salami artigianali Friulani

Comi, Giuseppe - Chiesa, Luca Maria - Iacumin, Lucilla - Panseri, Sara - Provana, Leonardo

In: Industrie alimentari , Vol. 48, n. 488, pp. 35-43

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