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Autore: Barba, Anna Angela ×

Articoli di "Barba, Anna Angela"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2009

Conserve : il blanching dei prodotti agro-alimentari

Barba, Anna Angela - Lamberti, Gaetano - Malafronte, Loredana

In: Industrie alimentari , Vol. 48, n. 490, pp. 19-23

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