Articoli di "Valentina, Martina"

Articolo Anno: 2024

Digital Horeca: clienti al centro

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 44, n. 3, Suppl. S, pp. 1-12

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Articolo Anno: 2023

Una pausa su misura

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 43, n. 3, pp. 68-69

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Articolo Anno: 2023

Ripartire dall'educazione alimentare. L'offerta delle mense scolastiche non è adeguata: la scarsa qualità porta a troppi sprechi, e impatta sulla salute dei bambini

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 43, n. 2, pp. 72-73

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Articolo Anno: 2021

All'insegna del sano, locale e digitale

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 41, n. 10, pp. 84-85

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Articolo Anno: 2021

Il bar crede poco nella ripresa

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 41, n. 11, pp. 80-81

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Articolo Anno: 2021

Reinventare il pasto come servizio

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 41, n. 12, p. 82

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Articolo Anno: 2019

In aumento le cessazioni

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 39, n. 7/8, pp. 14-15

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Articolo Anno: 2019

Quanto impatterà il digitale?

Valentina, Martina

In: Largo consumo , Vol. 39, n. 7/8, p. 19

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