Articolo
Anno: 2020
Il grano antico nella nutrizione umana: qualità nutrizionali di 'triticum monococcum' e 'dicoccum'
In: Studi urbinati di scienze giuridiche politiche ed economiche [1999]. Nuova serie A
, Vol. 71, n. 1/2, pp. 265-273
![Università degli studi [Torino] : Dipartimento di Sanità Pubblica e di Microbiologia : Biblioteca](immaginiGen/default.png)