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Autore: Brandas, v. ×

Articoli di "Brandas, v."

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2014

Qualità microbiologica del processo di produzione di vegetali di I Gamma (lattuga).

Sanna, A. - Coroneo, V. - Dessì, S. - Brandas, v. - Carraro, V.

In: Industrie alimentari , Vol. 53, n. 542, pp. 5-10

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Articolo Anno: 2013

Caratterizzazione microbiologica del “Sushi.”

Coroneo, V. - Brandas, v. - Carraro, V.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 540, pp. 36-40

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Articolo Anno: 2013

Valutazione dell’effetto del congelamento sulla contaminazione microbiologica di matrici alimentari

Sanna, A. - Coroneo, V. - Dessì, S. - Brandas, v. - Carraro, V.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 536, pp. 21-26

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