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Autore: Pasqualone, A. ×

Articoli di "Pasqualone, A."

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2019

Impiego di antiossidanti naturali per aumentare la stabilità ossidativa ed estendere la shelf-life dei taralli.

Fortunato, S. - Difonzo, Graziana - Pasqualone, A.

In: Industrie alimentari , Vol. 58, n. 603, pp. 10-15

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