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Autore: Ghidini, S. ×

Articoli di "Ghidini, S."

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2022

Influenza delle condizioni di conservazione sulla qualità e sulla stabilità nel tempo di filetti di alici sott’olio.

Ianieri, A. - Ghidini, S. - Zanardi, E.

In: Industrie alimentari , Vol. 61, n. 635, pp. 5-16

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