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Autore: Coassin, M. ×

Articoli di "Coassin, M."

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2024

Alterazione di salame cotto affettato e confezionato in atmosfera modificata.

Comi, Giuseppe - Stella, S. - Coassin, M.

In: Industrie alimentari , Vol. 63, n. 662, pp. 3-14

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