Articolo
Anno: 2004
Pesci - Listeria monocytogenes nelle preparazioni a base di pesce
Decastelli, Lucia - Adriano, Daniela - Gallina, Silvia - Barbaro, Antonio - Ferrari, Angelo - Garzena, Marinella
In: Industrie alimentari
, Vol. 43, n. 6, pp. 644-647
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