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Autore: Babanti, D. ×

Articoli di "Babanti, D."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2004

Frutta - Effetti del congelamento su texture e perdita di succo delle fragole

Babanti, D. - Parpinello, G. P. - Versari, A.

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 4, pp. 401-405

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