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Autore: Baldi, G. ×

Articoli di "Baldi, G."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2015

Tenerezza: aspetti biochimici, pratici e focus sulla carne di vitello.

Baldi, G. - Abeni, F. - Ratti, S.

In: Industrie alimentari , Vol. 54, n. 560, pp. 3-14

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