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Autore: Baldino, N. ×

Articoli di "Baldino, N."

Trovati 2 risultati

Articolo Anno: 2017

Film edibili a reologia controllata per la ricopertura di vegetali da surgelare.

Baldino, N. - Gabriele, D. - Avino, S.

In: Industrie alimentari , Vol. 56, n. 580, pp. 15-26

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Articolo Anno: 2014

Modellazione fluidodinamica di un estrusore per la produzione di prodotti dolciari multistrato.

Curcio, Stefano - Baldino, N. - De_Cindio, B.

In: Industrie alimentari , Vol. 53, n. 546, pp. 9-16

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