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Autore: Belleggia, L. ×

Articoli di "Belleggia, L."

Trovati 2 risultati

Articolo Anno: 2023

Il formaggio Caciofiore prodotto nelle Marche: influenza del caglio da cardo sulle dinamiche microbiotiche.

Belleggia, L. - Aquilanti, L. - Garofalo, C.

In: Industrie alimentari , Vol. 62, n. 649, pp. 5-18

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Articolo Anno: 2019

Indagine sulla propensione al consumo di alimenti a base di insetti edibili.

Osimani, A. - Foligni, R. - Belleggia, L.

In: Industrie alimentari , Vol. 58, n. 606, pp. 5-13

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