Articoli di "Bertasi, Barbara"

Articolo Anno: 2008

ARS alimentaria : identità quialità e sicurezza degli alimenti - ricerca di escherichia coli 0157:H7 in alimenti tramite multiplex PCR

Agnelli, Eva - Pavoni, Enrico - Bertasi, Barbara - Boni, Paolo - Daminelli, Paolo

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 478, pp. 276-280

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Articolo Anno: 2008

Ars alimentaria : la valutazione del'efficacia degli alimenti funzionali mediante i test della tossicologia in vitro

D'Abrosca, Federica - Pavoni, Enrico - Bertasi, Barbara - Boni, Paolo - Losio, Marina Nadia - Curatolo, Michele

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 482, pp. 758-762

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Articolo Anno: 2008

ARS Alimentaria : sicurezza alimentare: compiti, ruolo e strumenti del veterinario ispettore negli stabilimenti di trasformazione

Cosciani Cunico, Elena - Bertasi, Barbara - Boni, Paolo - Daminelli, Paolo - Finazzi, Guido - Losio, Marina Nadia

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 479, pp. 384-389

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Articolo Anno: 2008

Identità, qualità e sicurezza degli alimenti : comportamento di microrganismi patogeni in formaggio caprino fresco e stagionato

Cosciani Cunico, Elena - Monastero, P. - Bertasi, Barbara - Boni, Paolo - Daminelli, Paolo - Finazzi, Guido

In: Industrie alimentari , Vol. 47, n. 484, pp. 992-997

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Articolo Anno: 2004

Carne - Applicabilità del 'Comet Assay' a diverse tipologie di alimenti irradiati

Agnelli, Eva - Maccabiani, Giampietro - D'Abrosca, Federica - Tilola, Michela - Pavoni, Enrico - Piro, Roberto - Bertasi, Barbara - Marina Nadia, Losio - Boni, Paolo

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 9, pp. 1009-1013

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