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Autore: Bortolazzo, E. ×

Articoli di "Bortolazzo, E."

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2025

Strategie tecnologiche per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari: la filiera del Parmigiano Reggiano DOP.

Musi, V. - Bortolazzo, E. - Garavaldi, A.

In: Industrie alimentari , Vol. 64, n. 663, pp. 7-10

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