Ricerca articoli
Esplora la banca dati ▼

PERIODICI SPOGLIATI
Periodici e annate spogliate

Periodici per settore disciplinare
Economia Diritto Storia Working papers Altro

AUTORI
Tutti gli autori

CATALOGO DEI PERIODICI POSSEDUTI DALLE BIBLIOTECHE
Ricerca nel catalogo collettivo

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Filtri attivi:

Autore: Canale, M. ×

Articoli di "Canale, M."

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2025

Pane di grano duro arricchito con scarti di lavorazione industriale del carciofo.

Spina, A. - Allegra, M. - Canale, M.

In: Industrie alimentari , Vol. 64, n. 666, pp. 5-17

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2024

Sostituzione parziale della semola di grano duro con farina integrale di fagiolo “Signuredda”.

Dugo, G. - Spina, A. - Canale, M.

In: Industrie alimentari , Vol. 63, n. 652, pp. 5-17

Vedi dettagli →

Articolo Anno: 2023

Impiego di scarti della lavorazione industriale del carciofo nella pianificazione del frumento duro.

Spina, A. - Allegra, M. - Canale, M.

In: Industrie alimentari , Vol. 62, n. 646, pp. 5-17

Vedi dettagli →