Articolo
Anno: 2008
Olive : indagine preliminare sulla qualità di olive da tavola 'bella di Cerignola' - studio del quadro microbiologico in caso di conservazione non idonea
Bevilacqua, Antonio - Corbo, Maria Rosaria - Sinigaglia, Milena - Gallo, Mariangela - Cannarsi, Marianna - Ferreri, Alice Jaschke
In: Industrie alimentari
, Vol. 47, n. 481, pp. 612-619
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