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Autore: Canuti, V. ×

Articoli di "Canuti, V."

Trovati 2 risultati

Articolo Anno: 2019

Studio e previsione del danno termico nel latte intero trattato termicamente.

Zanoni, Bruno - Canuti, V. - Betti, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 58, n. 597, pp. 5-12

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Articolo Anno: 2017

Indici fisici per il controllo della tostatura del caffè in una piccola azienda di torrefazione.

Zanoni, Bruno - Breschi, C. - Canuti, V.

In: Industrie alimentari , Vol. 56, n. 585, pp. 8-14

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