Articolo
Anno: 2013
Valutazione dei risultati dei controlli ufficiali eseguiti sulla ristorazione collettiva, con la tecnica del campionamento ed analisi di alimenti, in un’area posta a nord di Napoli
In: Industrie alimentari
, Vol. 52, n. 531, pp. 17-24
![Università degli studi 'La Sapienza' [Roma] : Facoltà di economia : Biblioteca generale 'Enrico Barone'](immaginiGen/RM140.jpg)