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Autore: Casalinuovo, Francesco ×

Articoli di "Casalinuovo, Francesco"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2005

Salumi - I prodotti alimentari tipici tra innovazione, tradizione e D.Lgs 155/97

Casalinuovo, Francesco - Scognamiglio, Anna - Miceli, Maria Ester - Tavella, Elisabetta

In: Industrie alimentari , Vol. 44, n. 12, pp. 1260-1264

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