Articolo
Anno: 2004
Carne - Short Tandem Repeats (STR)per verificare la tracciabilità delle carni bovine
Papa, Paola - Biagetti, Massimo - Sebastiani, Carla - Filippini, Giovanni - Pezzotti, Giovanni - Foglini, Angelo - Ciampolini, Roberta - Laudisio, Paolo - Ghiandoni, Stefano
In: Industrie alimentari
, Vol. 43, n. 3, pp. 257-262
