Articolo
Anno: 2008
Salumi : La mocetta bovina della Valle d'Aosta - valutazioni chimico-fisiche e microbiologiche
In: Industrie alimentari
, Vol. 47, n. 479, pp. 367-372
![Università degli Studi della Calabria [Rende] : Biblioteca di S.E.S. 'E. Tarantelli'](immaginiGen/default.png)