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Autore: Delcuratolo, Debora ×

Articoli di "Delcuratolo, Debora"

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2004

Pesci - Valore nutrizionale della frazione lipidica delle sardine in funzione della lunghezza totale e dell'epoca di pesca

Carmine, Summo - Lestingi, Antonia - Laudadio, Vito - Bilancia, Maria Teresa - Delcuratolo, Debora - Caponio, Francesco

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 12, pp. 1295-1301

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Articolo Anno: 2003

Conserve - L'Olio di copertura delle conserve vegetali Nota III: I carciofini

Delcuratolo, Debora - Caponio, Francesco - Gomes, Tommaso

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 2, pp. 137-141

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Articolo Anno: 2002

Grassi - Misura della degradazione ossidativa ed idrolitica delle margarine

Carmine, Summo - Bilancia, Maria Teresa - Delcuratolo, Debora - Caponio, Francesco - Gomes, Tommaso

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 1, pp. 29-32

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