Articolo
Anno: 2002
Formaggio. Potenzialità tiraminogena dei batteri lattici isolati da formaggi a pasta semicotta
In: Industrie alimentari
, Vol. 41, n. 4, pp. 410-416
![Università degli studi [Padova] : Polo di Scienze sociali : Biblioteca di Scienze Statistiche "Bernardo Colombo"](immaginiGen/PD066.jpg)