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Autore: Fantasia, Rossana ×

Articoli di "Fantasia, Rossana"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2002

Carne - Shelf-life della carne equina confezionata in atmosfera protettiva (AP) con differenti miscele di gas

Ribezzo, Maurizio - Fantasia, Rossana - Di_Pinto, Angela - Tantillo, Giuseppina

In: Industrie alimentari , Vol. 41, n. 12, pp. 1302-1307

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