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Autore: Ferrari, Giovanna ×

Articoli di "Ferrari, Giovanna"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2004

Conservazione - Campi elettrici pulsati per la stabilizzazione microbiologica di alimenti

Donsì, Giorgio - Ferrari, Giovanna - Pataro, Giampiero

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 1, pp. 20-24

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