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Autore: Francesca, Nicola ×

Articoli di "Francesca, Nicola"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2009

Olive : attitudini tecnologiche di batteri lattici starter

Silvestri, Vincenzo - Francesca, Nicola - Settanni, Luca - Moschetti, Giancarlo

In: Industrie alimentari , Vol. 48, n. 490, pp. 44-55

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