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Autore: Garali, Giovanni ×

Articoli di "Garali, Giovanni"

Trovati 1 risultati

Articolo Anno: 2007

Salumi: microbiologia e valutazione igienico-sanitaria della salsiccia sarda

Mangia, Nicoletta P. - Murgia, Marco A. - Garali, Giovanni - Deiana, Pietrino

In: Industrie alimentari , Vol. 46, n. 469, pp. 533-536

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