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Autore: Giacalone, G. ×

Articoli di "Giacalone, G."

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2021

Utilizzo di ioni ad elevata intensità di carica per la conservazione di ciliegie e uva da tavola.

Chiabrando, Valentina - Giacalone, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 60, n. 624, pp. 5-11

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Articolo Anno: 2020

Banana fresh-cut: controllo dell’imbrunimento enzimatico e valutazione qualitativa.

Chiabrando, Valentina - Giacalone, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 59, n. 617, pp. 3-7

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Articolo Anno: 2013

Parametri qualitativi e nutraceutici di cultivar di ciliegie appartenenti al germoplasma piemontese.

Chiabrando, Valentina - Giacalone, G.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 541, pp. 5-7

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