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Autore: Giacometti, F. ×

Articoli di "Giacometti, F."

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2014

Caratteristiche microbiologiche di salumi prodotti con carne bovina.

Serraino, Andrea - Giacometti, F. - Bonfante, E.

In: Industrie alimentari , Vol. 53, n. 545, pp. 19-22

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Articolo Anno: 2013

Efficacia dell’acqua elettrolizzata acida nel ridurre la carica microbiotica della carne bovina.

Rosmini, Roberto - Marchetti, G. - Giacometti, F.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 538, pp. 29-34

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Articolo Anno: 2013

Rassegna sulle aflatossine negli alimenti e nei mangimi: fonti di contaminazione per l’uomo e controllo

Serraino, A. - Marchetti, G. - Giacometti, F. - Bonfante, E. - Rosmini, R.

In: Industrie alimentari , Vol. 52, n. 535, pp. 7-19

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