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Autore: Gioiosa, Laura ×

Articoli di "Gioiosa, Laura"

Risultato della ricerca: (1 titoli)

Articolo Anno: 2006

Ortaggi : Studio dell'effetto dell'ozono sulla shelf-life dell'insalata di IV gamma

Zambuchini, Barbara - Gioiosa, Laura - Sturba, Marzia

In: Industrie alimentari , Vol. 45, n. 459, pp. 636-643

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