Articolo
Anno: 2011
Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina: un'analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica
Cicia, Gianni - Del_Giudice, Teresa - Cembalo, Luigi - Caracciolo, Francesco - Grunert, Klaus G. - Krystallis, Athanasios
In: Economia agro-alimentare
, Vol. 13, n. 1/2, pp. 251-270
