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Autore: I. Garrido-Pérez, Edgardo ×

Articoli di "I. Garrido-Pérez, Edgardo"

Trovati 2 risultati

Articolo Anno: 2014

La salsa con sabor y sinsabor: culinaria y economía doméstica en la música del Caribe

I. Garrido-pérez, Edgardo

In: Economia agro-alimentare , n. 2, pp. 105-121

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Articolo Anno: 2014

Salsa, sauce, and other ingredients: nature, evolution and conservation of cultural heritage

Laura Sidali, Katia - I. Garrido-pérez, Edgardo

In: Economia agro-alimentare , n. 3, pp. 81-104

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