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Autore: Ianieri, A. ×

Articoli di "Ianieri, A."

Trovati 3 risultati

Articolo Anno: 2022

Influenza delle condizioni di conservazione sulla qualità e sulla stabilità nel tempo di filetti di alici sott’olio.

Ianieri, A. - Ghidini, S. - Zanardi, E.

In: Industrie alimentari , Vol. 61, n. 635, pp. 5-16

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Articolo Anno: 2007

Marketing: l'evoluzione della normativa comunitaria dei prodotti a marchio DOP, IGP, STG

Vergara, A. - Ianieri, A. - Schirone, M. - D'Annunzio, T.

In: Industrie alimentari , Vol. 46, n. 474, pp. 1125-1133

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Articolo Anno: 2004

Pesci - Temperatura di conservazione e produzione di istamina in prodotti ittici freschi

Visciano, P. - Vergara, A. - Ianieri, A. - Campana, G. - Annunziata, L.

In: Industrie alimentari , Vol. 43, n. 12, pp. 1275-1280

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