Articolo
Anno: 2005
Pesci - Qualità microbiologica e presenza di Anisakis spp. in pesce fresco commercializzato in Puglia
Normanno, G. - Dambrosio, A. - Quaglia, N. C. - Celano, G. V. - R. Lia - Lorusso, V. - Laneve, A. - Germinario, L.
In: Industrie alimentari
, Vol. 44, n. 11, pp. 1105-1111
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