Articolo
Anno: 2002
Salumi - Escherichia coli 0157:H7 in insaccati stagionati conservati sottovuoto
Dambrosio, Angela - Normanno, Giovanni - Lassandro, Lelio - Quaglia, Nicoletta - Celano, Gaetano V. - Germinario, Livio - Zullo, Ignazio - Parisi, Antonio
In: Industrie alimentari
, Vol. 41, n. 7/8, pp. 795-797
![Università degli studi [Torino]: SAA School of Management : Biblioteca "Marcella Novo"](immaginiGen/default.png)