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Autore: Morena, C. ×

Articoli di "Morena, C."

Trovati 2 risultati

Articolo Anno: 2005

Caseari - Indagine sulla presenza di Escherichia coli 0157 in mozzarella di bufala campana

Galiero, G. - Morena, C. - Conedera, G. - Caprioli, A.

In: Industrie alimentari , Vol. 44, n. 6, pp. 633-634

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Articolo Anno: 2003

Formaggi - Ricerca di Listeria monocytogenes in mozzarella e ricotta di bufala

Galiero, G. - Morena, C. - Giordanelli, M. P.

In: Industrie alimentari , Vol. 42, n. 4, pp. 400-401

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